The Best Food

Makanan dan Jajanan khas Indonesia favorit saya

Makanan dan Jajanan ini adalah favorit saya dan rasanya sangat everlasting. Buat saya makanan ini selalu ngangenin dan paling jadi andalan kalo ditanya apa saja makanan favorit saya. Ini dia makanan favorit saya yang asli cuma ada di Indonesia.


1. Pempek Palembang

Adaan, lenjer, kapal selam, kulit, lenggang, dan pempek panggang, Siapa yang tidak kenal dengan Pempek. Makanan khas dari Palembang ini terbuat dari campuran ikan tenggiri atau ikan gabus dan sagu sebagai bahan utamanya. Buat saya pempek yang enak dan gurih itu adalah pempek dengan cuko (kuah pempek) yang pas dengan komposisi rasa asam, manis, gurih dan wangi bawang putih serta ebi nya yang klop. Walaupun bahan pempeknya enak tapi rasa cuko nya ga karuan di jamin rasa pempeknya akan jadi aneh. Warung pempek favorit saya ini adanya di kawasan Kukusan Beji – Depok, Jawa Barat

2. Batagor

Batagor adalah makanan khas dari Bandung terkenal crunchy dan gurih. Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu GOreng dengan saus kacang yang disiram di atasnya dan diberi sedikit kecap dan saus sambal untuk pelengkapnya. Batagor yang terkenal di Bandung ini adalah Batagor Riri dan Batagor Kingsley yang  punya kreasi Batagor kuah yang rasanya mirip dengan bakso.







3. Es Pisang Ijo

Makanan yang 1 ini salah satu favorit saya. Es pisang ijo ini adalah sebuah es yang terbuat dari buah pisang (biasanya pisang raja) yang di bungkus dengan adonan tepung beras yang diberi pewarna makanan warna hijau yang dikukus. Es pisang ijo disajikan dengan saus fla putih yang terbuat dari tepung beras dan gula lalu disiram dengan es serut dan sirup merah merk Sarangsari rasa pisang ambon. Rasanya yang menyegarkan membuat es ini paling yahud dimakan di siang hari nan terik Tempat yang jual es favorit saya ini ada di Jl. Andalas, Makassar - Sulawesi Selatan.

4. Kue Rangi

Kue rangi ini adalah kue khas dari Betawi yang terbuat dari sagu dan kelapa yang di bakar di cetakan menggunakan kayu  bakar dan disiram dengan gula merah yang dicampur sagu. Rasanya manis, namun sayang penjaja makanan ini makin jarang dan langka untuk di temui saat ini padahal harga kue ini relatif sangat murah. Ayo dong abang kue rangi...jualan lagi dong...saya penggemar berat kue mu lho bang !!

5. Putu Mayang

Lagi-lagi kreasi tepung beras dan gula merah dapat disuulap menjadi makanan yang bisa menggugah selera pencinta makanan manis. Bentuk putu ini mirip seperti mie tapi digulung dan berstektur lembut, gula merahnya yang dicampur sedikit santan menghasilkan rasa gurih dan manis yang pas. Makanan ini cocok untuk teman ngemil di sore hari dengan teh atau kopi.

6. Es Dawet

Beralih ke minuman. Es dawet di abang-abang yang harganya cuma Rp 5.000 ini rasanya ga ada tandingannya. Sekedar share saya pernah buka puasa di sebuah resto yang menyajikan es dawet sebagai menunya untuk sajian berbuka puasa saya. Namun rasanya sungguh tidak memuaskan dan saya bilang ke mama saya "Ma, beneran deh es dawet di pasar Agung (deket rumah saya, di Depok 2 - Jawa Barat) lebih nampol dan maknyus dibanding yang ini" padahal harganya Rp 11.900 ternyata harga menipu rasa. Saya jamin rasa es dawetnya si abang asli tepung beras dan pandan serta tanpa pewarna buatan karena dia bikinnya on the spot, jadi saya bisa lihat kalo buatnya higienis.

7. Es Cincau

Ini dia daftar menu makanan dan jajanan yang terakhir. Cincau terbuat dari daun cincau yang  airnya diperas lalu diendapkan, dan endapan tersebut lah yang kita makan untuk menjadi es cincau. Cincau mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, selain untuk menyegarkan cincau dapat mengobati panas dalam. Sebaiknya pakai untuk minum es ini, campuran gulanya adalah gula merah bukan gula biang yang diberi pewarna merah.Es cincau ini banyak di jumpai di tukang es cincau abang-abang keliling kok.











Nah...itu dia daftar makanan dan jajanan favorit saya, harga-harga makanan dan jajanan tersebut relatif murah dan sering kita jumpai kok, semoga selera saya dan kalian ga jauh berbeda ya. Kuliner asli Indonesia rasanya ga kalah dasyat kok sama makanan sekelas kebab, cheesecake, atau makanan bule-bule sana.